Was ist eine große gesunde Familienmahlzeit?

Gesundheit Video: 5 Mittagessen Rezepte ?für die ganze Familie ?‍?‍?‍? | DIANA DIAMANTA (Juni 2019).

Anonim

Das Gremium kocht eine Reihe von Mahlzeiten, die jeden in der Familie ansprechen werden.

Doctor's Ask: Was ist Ihr liebstes gesundes Essen, das alle Familienmitglieder - vom Kleinkind bis zur Großeltern - genießen können?

Misti K. Gueron, MS, RD (khalilicenter.com)

  • Gemüse- und Eieromelette oder Rührei bestreut mit leichtem Käse, Vollkornbrot und Obst.
  • Gesunde Tacos (Hühnchen, Weißfisch, schwarze Bohnen oder mageres rotes Fleisch) mit weichen Maistortillas und zerkleinertem Gemüse, aromatisierten Salsas und fettarmen Fresko-Soßen oder Dressings.
  • Gebackenes feuchtes Huhn, Rosmarin gebratenes Gemüse und Vollkornreis.
  • Hausgemachte Hühnchen und Gemüsesuppe serviert mit frisch gebackenem Brot.

Carolyn O'Neil, MS, Deutschland (oneileating.blogspot.com)

Hähnchen auf dem Grill, Kartoffelbrei und grüne Bohnen. Gegrillte Pfirsiche mit Vanillejoghurt.

Tina Ruggiero, MS, RD, LD (FeinschmeckerNutritionist.com)

Nun, ich bin Italienerin, meine Familie ist nicht dein traditioneller amerikanischer Haushalt. Eines unserer Lieblingsgerichte ist Kalbsbraten mit Brandy und Pistazien.

Lisa De Fazio, MS, RD (lisadefazio.com)

Teigwaren mit einer Grundtruthahnfleischsoße. Jeder liebt Pasta. Die Kinder können nicht sagen, dass es Truthahn ist, nicht Rindfleisch, in der Fleischsoße, und die Erwachsenen lieben, dass es fettarm und gesünder ist!

Ashley Koff, RD (AshleyKoffApproved.com)

Do-it-yourself Bio-Joghurt-Riegel mit verschiedenen Bio-Belägen wie Obst, ballaststoffreichem Getreide, Kokosraspeln, Kakaonoppen und sogar Gemüse wie Gurke, Butternut-Kürbis, Süßkartoffel oder Jicama in Würfel geschnitten. Jeder liebt es, sein Essen auf seine Art und Weise anzupassen, und das ist der einfachste Weg, die ganze Menge zufrieden zu stellen.

Herbst-Hoverter, MS, RD, CD (foodwisenutrition.com)

Mein Lieblingsessen für die ganze Familie ist Vollkornnudeln mit blanchiertem Mangold, geräuchertem Lachs und Pesto. Es ist schnell und einfach mit viel Gemüse und gesunden Fetten.

Mein Lieblingsessen für die ganze Familie sind Vollkornnudeln mit blanchiertem Mangold, geräuchertem Lachs und Pesto. Es ist schnell und einfach mit viel Gemüse und gesunden Fetten.

Chrissy Barth, RD, BHT, RYT (livebreathenutrition.com)

Der Mac und der Käse meiner Mutter mit einer Seite warf grünen Salat und selbst gemachte Vinaigrette an.

Nancy Clark MS RD CSSD (nancyclarkrd.com)

Jeder liebt italienische Speisen …

(Vollkorn-) Nudeln mit Tomatensauce und mageren Fleischbällchen oder Pizza mit (Vollkorn-) Kruste, fettarmer Käse und Paprika (nicht Pepperoni).

Jennifer Neily, MS, RD, ZSVA, LD (jenniferneily.com)

Selbstgemachte Pizza.

Maye Musk, MS, RD (mayemusk.de)

Da Kleinkinder und Großeltern möglicherweise weichere Lebensmittel benötigen, würde eine gesunde Mahlzeit mit einer Bohnen- und Gemüsesuppe beginnen. Dann fischen, wenn sie es mögen. Manche Kinder nicht. Möglicherweise müssen Sie Hühnchen essen. Mit braunem Reis servieren - in der Regel sind Großeltern bereit, dies zu versuchen, obwohl sie zuerst weißen Reis denken. Dann kochte wirklich leckeres, frisches Gemüse gut genug für Kleinkinder und Großeltern, ohne zu ersticken. Fruchtkebabs und Joghurt zum Nachtisch. Hmmm … vielleicht wollen meine Enkel deshalb nicht, dass ich viel für sie koche.

Carolyn Dunn, PhD (esmmweighless.com)

Chili, Salat und Maisbrot - machen Sie fleischlose Chili mit verschiedenen Arten von Bohnen und milden Gewürzen. Servieren Sie Jalapenos und scharfe Soße auf der Seite, damit die Familienmitglieder Wärme nach Geschmack hinzufügen können. Fügen Sie einen gemischten grünen Salat mit interessanten Toppings wie getrockneten Cranberries, Orangenscheiben, Sonnenblumenkernen oder geschnittenen Mandeln hinzu.

Cornbread ist ein Favorit für alle Altersgruppen und kann mit fettfreier Buttermilch für einen wunderbaren würzigen Geschmack hergestellt werden. Diese Mahlzeit ist einfach zu machen und auf dem Herd warm zu halten, so dass Sie den Tag mit Ihrer Familie genießen können.

Sarah Mirkin, RD, CPT (Küchencoachrd.com)

Vollkorn-Primavera in einer roten Sauce mit Putenfleischbällchen (aus hautfreiem Putenbrustfleisch). Rezept unten:

Italienische Putenfleischbällchen: Ofen auf 400 Grad vorheizen. Mix 10 Unzen Putenbrust-Fleisch mit halben Tasse Semmelbrösel, 2 Eiweiß, 4 Esslöffel fein gehackte Zwiebeln und eine Prise Salz und Pfeffer. Machen Sie 1-Zoll-Putenbällchen und backen Sie 10 Minuten lang. Steam 1 Tasse Sommer Squash in Halbmonde, 1 Tasse Brokkoli und 1 Tasse geschnittenen Champignons bis nahe an al dente geschnitten und dann in 1 Tasse Tomatensauce bis sie warm sind. Mit Fleischbällchen und 4 EL Parmesan vermischen. Allein oder über Vollkornnudeln servieren. Für 3 Personen.

Allison Stevens, MS, RD, LD (gesundheitsfürsorgehealthyflavors.com)

Ich liebe es, einen großen Topf mit Chili zu kochen, besonders an einem kalten Wintertag. Jeder kann seine eigenen Toppings wählen, wie geschnittene Avocado, gebackene Maischips oder griechischer Joghurt (anstelle von saurer Sahne).

Rachel Begun, MS, RD (rachebegun.com)

Ich bin ein großer Fan von Eiern und Grüns, sowohl für Geschmack und Ernährung. Die Eier liefern hochwertiges Eiweiß und sind eine der wenigen Nahrungsquellen für Vitamin D, während die Grünen Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe liefern. Es ist eine Mahlzeit, die zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen eingenommen werden kann, zugeschnitten auf die Aromen der verschiedenen Küchen und leicht von Menschen jeden Alters genossen und genossen werden kann.

Bernstein Pankonin, MS, RD, CSP, LMNT (beginningwell.com)

Dünnkrustenpizza mit Vollkornkruste, Marinara-Sauce, fettarmem Käse und viel Gemüse an der Spitze. Dazu ein griechischer Salat und in Scheiben geschnittene Pfirsiche zum Nachtisch.

Connie Evers, MS, RD, LD (ernährungsforkids.com)

Meine Mahlzeit, die jeden Gaumen und jedes Alter erfreut, ist mit einer hochwertigen Vollkornnudeln zu beginnen. Ich sautiere oft eine Vielzahl von Gemüse in Olivenöl und werfen Sie mit den Nudeln, schwarzen Oliven und einem guten frischen Parmesan oder Feta-Käse. Eine Prise Pinienkerne runden dieses einfache Gericht ab.

Karen Ansel, MS, RD, CDN (karenansel.com)

Gebackene Lachskuchen. Sie sind mit Proteinen und nützlichen Omega-3-Fettsäuren beladen.

Janet Bond Brill, PhD, RD, LDN, ZSVA (drjanet.com)

Eine Schüssel mit hausgemachter Minestronesuppe (mit Gemüse und Bohnen gefüllt), gepaart mit einer hausgemachten Margarita-Pizza (belegt mit frischen Tomaten, Basilikum und etwas Magermilch-Mozzarella und Parmigiano Reggiano), einem knusprigen Laib Vollkornbrot (paarweise) mit extra nativem Olivenöl und in Scheiben geschnittenen frischen Knoblauch zum Tauchen), eine Seite von sautierten Spinat (in EVOO und Knoblauch, natürlich) und ein Glas oder zwei von Rotwein (für Erwachsene) oder lila Traubensaft (für Kinder), fertig mit dunkler Schokolade und Walnuss-belegter Schokoladenkuchen und Espresso.

Janel Ovrut Funk, MS, RD, LDN (essenwellwithjanelblog.com)

Selbstgemachte Pizza! Beginnen Sie mit einem vorgefertigten Vollkornteig oder Kruste und füllen Sie ihn mit vielen gesunden Toppings - Gemüse, Bohnen, Essensreste usw. Oder lassen Sie Ihre eigenen Pizzas auf englischen Muffins oder Pitas backen. Alles, was Sie brauchen, ist eine leichte Prise Käse, wenn Sie Ihre Pizza mit gesunden Toppings laden.

Erin Palinski, RD, CDE, CPT (erinpalinski.com)

Wer liebt keine Pizza? Machen Sie einen gesunden, leichten, indem Sie Vollkorn Tortillas oder Pitas, mit Teil-Skim-Mozzarella-Käse, frische Tomatensauce, und eine vegetarische Topping wie Pilze, Zwiebeln und Paprika. Einfach, lecker und reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und magerem Protein!

Timi Gustafson, RD, LDN (timigustafson.com)

Ich weiß nicht, ob es so etwas gibt, aber ich würde sagen, es ist wahrscheinlich frisches Obst. Also würde ich mich für einen Fruchtsalat entscheiden, der von Grund auf neu gemacht wird und ihn als Nachtisch oder Nachmittagssnack serviert.

Mitzi Dulan, RD, ZSVA (ernährungswissenschaftler.com)

Meine Familie liebt meine Vollkorn-Spinat-Lasagne. Es ist mit Vollkorn-Lasagne-Nudeln, Bio-Baby-Spinat, 1 Prozent fettarmer Hüttenkäse, Marinara-Sauce und Käse gemacht. Sie wollen einfach nicht zu viel Käse hinzufügen. Es ist meine Mahlzeit für Partys und neue Mütter.

Was ist eine große gesunde Familienmahlzeit?
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