Essen Paleo: Ein Beispielmenü, Rezepte und Buch-Liste, um Ihnen zu helfen, wie unsere Vorfahren zu essen

Gesundheit Video: 5 Jahre Steinzeiternährung oder Paleo-Diät - ein Fazit (Ep. 144) (Juli 2019).

Anonim

Eliminierung der meisten Quellen von Milchprodukten, alle Körner und Hülsenfrüchte ist ein Kinderspiel mit diesem detaillierten Beispiel-Menü und Liste der Lebensmittel-Ressourcen für diese entzündungshemmende Diät.

Sandwiches mit Brot und Schüsseln mit Nudeln sind auf der Paleo-Diät nicht erlaubt. Stattdessen isst du viel frisches Gemüse, Obst und Fleisch.

Cameron Whitman / Stocksy

Wenn Sie die Paleo-Diät befolgen, kann es zu Beginn eine Herausforderung sein, die Nahrung, die Sie zu jeder Mahlzeit zu sich nehmen, zu verändern, vor allem, wenn Ihre Pre-Paleo-Platte mit Pasta, Joghurt und Brot gefüllt war.

Sie sehen, die Philosophie ist eine Rückkehr zu den Essgewohnheiten unserer paläolithischen Vorfahren und eine Ablehnung vieler der Nahrungsmittel, die Amerikaner heute als Grundnahrungsmittel in ihrer Ernährung betrachten.

Wenn Sie diesen Essansatz ausprobieren, müssen Sie sich nicht nur von Lebensmitteln verabschieden, die als ungesund bekannt sind - wie Eiscreme, Kartoffelchips und Soda -, sondern auch alle Körner (einschließlich Vollkorn), die meisten Milchprodukte, Hülsenfrüchte (Bohnen) und stärkehaltige Gemüse, neben anderen Lebensmitteln. Das Denken geht davon aus, dass Lebensmittel in diesen Eliminierungsgruppen aufgrund moderner landwirtschaftlicher Praktiken für unseren Körper toxisch sind.

VERBINDUNG:

Es gibt einen Mangel an Beweisen, dass irgendwelche dieser eliminierten Nahrungsmittel für den Körper toxisch sind; Darüber hinaus kann die Paleo-Diät zu Nährstoffmangel führen und ist nicht für jeden ratsam. (1) Aber einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Ernährungsplan bei der Gewichtsabnahme helfen und das Risiko für bestimmte chronische Krankheiten zumindest kurzfristig reduzieren kann.

Sie könnten sich über die Aussicht freuen, Ihre Gesundheit und Taille zu verbessern, indem Sie verarbeitete Snacks und entzündliche Lebensmittel wie Milchprodukte und Getreide an den Bordstein werfen. Aber diese Hoffnungen werden Ihre Essgewohnheiten nicht einfacher machen.

Zum Glück haben wir die meisten der ersten Schritte für Sie erledigt.

Mit Hilfe der in Seattle, Washington, ansässigen Ginger Hultin, RDN, einem Wellnesstrainer mit Arivale, haben wir fünf Tage lang leckere, leicht zu peitschende Mahlzeiten gesammelt, die das Festhalten an der Paleo-Diät zum Kinderspiel machen!

Ein 5-Tage-Menü für die Paleo-Diät

Tag 1

Frühstück Eier bereitet Ihre Lieblingsweise mit Wurst und einer Seite von Beeren vor

Mittagessen Knoblauch Cajun Garnelen Schalen mit spiralisierten Zucchini

Holen Sie sich das Rezept bei LexisCleanKitchen.com.

Dinner Slow-Cooker Süßkartoffel-Chili mit grünen Chilis und gemahlenem Bison oder Rindfleisch

Holen Sie sich das Rezept bei TheRealFoodRDS.com .

Tag 2

Glutenfreier Paleo-Brei mit Chia-Samen, Kürbiskernen und Kokosnuss

Holen Sie sich das Rezept bei ElanasPantry.com .

Mittagessen Brokkoli, Blumenkohl und Orangensalat mit zusätzlich gegrilltem Hähnchen oder Shrimps

Holen Sie sich das Rezept auf PaleoLeap.com .

Abendessen Thai Wraps mit Bibb Salat und Hähnchen

Holen Sie sich das Rezept bei AmericasTestKitchen.com .

Tag 3

Frühstück Paleo Pfannkuchen mit Kokosmehl und hinzugefügten Beeren

Holen Sie sich das Rezept auf PaleoHacks.com .

Mittagessen Gebratener Süßkartoffelgemüsesalat mit hinzugefügtem zerbröckeltem Speck und Huhn

Holen Sie sich das Rezept auf PaleoLeap.com .

Abendessen Rindfleisch, Ingwer und Brokkoli in Ghee gekocht

Holen Sie sich das Rezept bei IHeartUmami.com .

VERBINDUNG:

Tag 4

Frühstück Chorizo ​​Frühstück Rührei mit Eiern, glutenfreie Chorizo ​​Wurst, Gemüse und Kräutern.

Mittagessen Paläo-freundliche Gemüsesuppe

Holen Sie sich das Rezept bei EatDrinkPaleo. com .au .

Abendessen Ein paniertes Zitronenhähnchen mit Spargel, Knoblauch und Kräutern

Holen Sie sich das Rezept bei ASaucyKitchen.com .

Tag 5

Frühstück italienischen Spaghetti Squash Frühstück Auflauf mit Salami, Oliven, Eiern und Tomaten

Holen Sie sich das Rezept bei PeaceLoveandLowCarb.com .

Mittagessen Paleo Windräder mit Cashew Frischkäse

Holen Sie sich das Rezept bei FedandFit .com .

Abendessen Slow-Herd Hawaiian Häcksel mit Avocado und Zitrusfrüchte serviert in Salat Wraps

Holen Sie sich das Rezept bei TheRealFoodRDS.com .

11 schnelle und einfache Pago-Snacks zum Mitnehmen

Wenn Sie es gewohnt sind, auf der Flucht zu essen und an den Kassen, Tankstellen, Lebensmittelgeschäften, Lebensmittelplätzen und Flughäfen Nosh zu schnappen, müssen Sie im Voraus auf Ihre Mahlzeiten und Snacks achten.

Hier sind einige paleo-freundliche Snack-Ideen zu versuchen:

  • Mandeln oder Macadamianüsse
  • Ruckartig
  • Oliven
  • Grünkohlchips, wie diese Pizzaversion auf TheRealFoodRDs.com
  • Gerösteter Blumenkohl mit Tahini von PaleoPlan.com
  • Banane mit Mandelbutter
  • Hart gekochte Eier
  • Dosen Wildlachs in Wasser
  • Halbierte Avocado gefüllt mit Huhn, Fisch oder Protein Ihrer Wahl
  • Schokoladenzucchini-Muffins vom RealFoodRDs.com
  • Paleo Fruchtsalat von PaleoFlourish.com

VERBINDUNG:

Die 6 besten Orte, um Paleo Rezepte zu finden

Hier sind ein paar Blogs und Websites voller Paleo Diät Rezepte und Essen Ideen. Viele dieser Blogger tauchen auch in die Paleo-Diät-Philosophie und Wissenschaft hinter Paleo Leben und wie es Ihre Gesundheit beeinflussen kann.

Die Paleo-Diät Diese Website wurde vom Gründer der Paleo- Diät-Bewegung, Loren Cordain, PhD, einem emeritierten Professor an der Colorado State University in Ft. Collins und der Autor von The Paleo Diet . Es hat Rezepte und Erfolgsgeschichten und befasst sich mit den neuesten Nachrichten aus der Wissenschaft und Ernährung über die Paleo-Diät.

Besuchen Sie ThePaleoDiet.com .

Marks Daily Apple Mark Sisson schreibt über das Konzept, ein "ursprüngliches" Leben zu leben und bietet eine Blaupause, wie man "ursprünglich" werden kann.

Besuchen Sie MarksDailyApple.com .

Paleo-Sprung Dieser Paleo- Blog teilt Rezepte und Themen in Kategorieseiten oben auf der Website auf und berührt allgemeine Fragen zur Paleo-Diät, wie zum Beispiel, warum bestimmte Nahrungsmittel auf der Diät stehen und andere nicht.

Besuchen Sie PaleoLeap.com .

Robb Wolf Wolf gilt als einer der weltweit führenden Experten für Paläo-Ernährung. Auf seiner Website können Sie den Unterschied zwischen der ketogenen Diät und der Paleo-Diät erfahren und Empfehlungen für Paläo-Podcasts und andere Ressourcen erhalten.

Besuche RobbWolf.com .

VERBINDUNG:

PaleOMG Dieser Paleo- Blog bietet Paleo- Rezepte und Essenspläne sowie Tipps für Reisen während der Paleo-Diät. Auch ihre Bloggerin Juli teilt ihre Tipps zu Mode, Schönheit und Fitness.

Besuchen Sie PaleOMG.com .

Whole Foods Market Das beliebte Lebensmittelgeschäft hat einen Blog, der paleofreundlichen Zutaten, Rezeptideen und Essensempfehlungen gewidmet ist. Stellen Sie sich diese Seite als One-Stop-Shop für Paleo Rezeptideen, Lebensmitteleinkauf und Coupons vor!

Besuchen Sie den Paleo Blog bei WholeFoodsMarket.com .

Eine weitere Ressource, um Ihnen zu helfen, die Paleo-Diät sicher zu folgen

Über das Paleo Physicians Network können Sie lokale Paleo-Ärzte identifizieren, wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihr Arzt die gleiche Einstellung hat wie Sie.

Besuchen Sie das Paleo Ärzte Netzwerk .

5 Must-Read Bücher, wenn Sie eine Paleo-Diät folgen

Während es viele Bücher über die Paleo-Diät gibt, gelten diese fünf als Pflichtlektüre für Anfänger.

  • Die Paleo-Diät: Verlieren Sie Gewicht und erhalten Sie gesund, indem Sie die Nahrungsmittel essen, die Sie entworfen waren, um zu essen, durch Loren Cordain, PhD. Dieses Buch wurde vom Schöpfer der Paleo-Diät geschrieben und bietet eine gute Grundlage für das Essen wie unsere Vorfahren.
  • Das Primal Blueprint Cookbook von Mark Sisson. Treten Lebensmittel in der amerikanischen Standard-Diät, die in der Paleo-Diät tabu sind, wird mit diesem Buch der Paläo-freundliche Rezepte erleichtert.
  • Der Paleo-Ansatz: Reverse Autoimmunkrankheit und Heilen Sie Ihren Körper, von Sarah Ballantyne, PhD. Dieses Buch wird als eine Lösung für Autoimmunkrankheiten in Rechnung gestellt, bei denen das körpereigene Immunsystem seine eigenen Zellen angreift. In dem Text diskutiert Ballantyne ihre eigenen Kämpfe mit Autoimmunkrankheiten und hilft den Lesern dabei zu zeigen, wie die Paleo-Diät auch ihre Symptome lindern kann.

VERBINDUNG:

  • Paleo in 28: 4 Wochen, 5 Zutaten, 130 Rezepte, von Kenzie Swanhart. Wenn Sie nach einem einfachen Plan suchen, der Ihnen hilft, sich an die Paleo-Diät zu halten, sollten Sie sich diese Lektüre ansehen, die handlungsfähige Schritte und Rezepte zur Entwicklung eines Paläo-Lebensstils bietet.
  • Fed & Fit: Ein 28-tägiger Plan für Ernährung und Fitness, der Ihnen das Leben mit über 175 Squeaky-Clean Paleo-Rezepten von Cassey Joy Garcia ermöglicht. Mit Forschung und Rezepten bietet dieses Buch einen 28-Tage-Plan, um Ihnen zu helfen, bessere Fitnessgewohnheiten und eine paleo-freundliche Diät anzunehmen.

Redaktionelle Quellen und Faktenüberprüfung

1. Klonoff D. Die positiven Auswirkungen einer altsteinzeitlichen Ernährung auf Typ-2-Diabetes und andere Risikofaktoren für kardiovaskuläre Erkrankungen. Zeitschrift für Diabetes Wissenschaft und Technologie . November 2009.

2. Manheimer E, van Zuuren E, Fedorowicz Z, Pijl H, et al. Altsteinzeitliche Ernährung für metabolisches Syndrom: Systematische Überprüfung und Meta-Analyse. Das amerikanische Journal der klinischen Nahrung . August 2015.

Essen Paleo: Ein Beispielmenü, Rezepte und Buch-Liste, um Ihnen zu helfen, wie unsere Vorfahren zu essen
Kategorie Von Medizinischen Fragen: Ernährung