Die besten (und schmackhaftesten) Lebensmittel für Ihr Herz

Gesundheit Video: 10 Lebensmittel, die deine Arterien auf natürliche Weise reinigen und vor Herzanfällen schützen! (Dezember 2018).

Anonim
  • Die besten (und schmackhaftesten) Lebensmittel für Ihr Herz

    Große herzgesunde Nahrungsmittel, die Antioxidantien, magere Proteine, Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren enthalten, helfen Ihnen dabei, ein gesundes Gewicht zu halten und Ihre Lipidwerte für eine bessere Herzgesundheit in Schach zu halten. Und das Beste: Sie schmecken auch gut. "Die meisten Menschen wissen, dass herzgesunde Lebensmittel einen großen Teil der Herzgesundheit ausmachen. Der Schlüssel ist, sie darüber aufzuklären, wie sie ihre Ernährung verändern können", sagt Cindy Neels, MPH, RD, LDN, Diätassistentin bei der kardiologischen Rehabilitation die Lahey Klinik in Burlington, Mass.

  • Lachs

    "Kaltwasserfische wie Lachs enthalten herzgesunde Omega-3-Fettsäuren und sind eine gute Quelle für mageres Protein", sagt Neels. Omega-3-Fettsäuren gelten als essentielle Fettsäuren, weil sie wichtig für die Gesundheit des Herzens sind - und Ihr Körper kann sie nicht herstellen. Das bedeutet, dass Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen müssen. Omega-3-Fettsäuren können helfen, Ihr schlechtes Cholesterin zu senken und Ihr gutes Cholesterin zu erhöhen. Die American Heart Association empfiehlt, mindestens zweimal pro Woche Fisch wie Lachs, Thunfisch und Heilbutt zu essen.

  • Walnüsse

    "Walnüsse und andere Nüsse haben viele, aber sie sind auch reich an Kalorien", sagt Neels, so bleiben Sie mit einer Handvoll. "Sie wollen sie auch ohne Salz essen." Studien zeigen, dass Walnüsse schlechte Cholesterinspiegel senken können, sowie eine Chemikalie namens Endothelin senken, die zu der Entzündung beiträgt, die Plaques in den Koronararterien verursacht. Auch zu beachten: Nussöle sind eine der höchsten Quellen von Omega-3-Fettsäuren für die Gesundheit des Herzens.

  • Blaubeeren

    "Blaubeeren sind voll von Antioxidantien, die freie Radikale entfernen, die die Herzzellen schädigen können", sagt Neels. Freie Radikale sind schädliche Moleküle, die in Ihr System gelangen, wenn Sie Nahrungsmittel und Umweltschadstoffe wie Tabakrauch abbauen. Diese Moleküle tragen zu Herzkrankheiten bei, so dass Lebensmittel mit Antioxidantien besonders gut für die Gesundheit des Herzens sind.

  • Spinat

    "Spinat ist ein wirklich tolles herzgesundes Essen", sagt Neels. "Spinat hat so ziemlich alles, was das Herz braucht, einschließlich viel Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, B-Vitamine und Ballaststoffe." Spinat ist besonders reich an dem wasserlöslichen B-Vitamin, dem Folat. Folat ist wichtig für den Aufbau und die Erhaltung gesunder Zellen, insbesondere der gesunden roten Blutkörperchen, die für die Gesundheit des Herzens benötigt werden.

  • Olivenöl

    Olivenöl, ein ungesättigtes Fett, ist eine der wichtigsten Zutaten der mediterranen Ernährung, und Studien haben ergeben, dass Menschen, die eine mediterrane Ernährung folgen, weniger wahrscheinlich Herzkrankheiten entwickeln. Ungesättigtes Fett hat die Fähigkeit, schlechtes Cholesterin zu senken und gutes Cholesterin zu erhöhen, also ist es für Herzgesundheit ausgezeichnet. Olivenöl fügt auch einen reichen Geschmack zum Kochen hinzu und macht eine großartige Salatsoße für Herz-gesunde Grüns, gepaart mit etwas Rotweinessig oder Zitronensaft.

  • Natürliche Vollkornprodukte

    Die Körner in Vollkornbroten und anderen Vollkornprodukten sind große herzgesunde Lebensmittel. "Diese reduzieren schlechtes Cholesterin und fügen eine wichtige Quelle für Ballaststoffe hinzu", sagt Neels. "Da Ballaststoffe dich auffüllen und deine Verdauung verlangsamen, ist es wichtig, ein gesundes Gewicht zu halten." Neben Vollkorn, Gerste und Hafer sind andere gute Möglichkeiten, um in Ihre Ernährung aufzunehmen. Natürliche Vollkornprodukte liefern B-Vitamine, Eisen und Magnesium für die Gesundheit des Herzens.

  • Brauner Reis

    Der Unterschied zwischen braun und weiß ist der Unterschied zwischen . Wenn Getreideprodukte wie Reis, Teigwaren und Brot raffiniert werden, wird der äußere Kern des Getreides entfernt, und so sind die meisten ihrer Vorteile für das Herz-gesunde Essen. Die äußere Kapsel des Getreides ist wo die meisten Vitamine und Ballaststoffe sind. Stellen Sie sich diese Kapsel als langsam freisetzende Pille vor - Körner mit ihrer Kapsel sind immer besser für die Gesundheit des Herzens.

  • Geflügel

    Obwohl Sie Ihre herzgesunde Ernährung auf Obst und Gemüse aufbauen sollten, brauchen Sie auch . Gesättigte Fette in vielen Fleischproteinen sind keine herzgesunden Nahrungsmittel, aber Geflügel kann es sein. "Huhn oder Truthahn ohne die Haut ist eine große Quelle von magerem Protein, fast so mager wie Fisch", bemerkt Neels. Achten Sie auf Hühnchen, das vormariniert oder selbst-begießend ist, wie z. B. Brathähnchen. Diese Produkte können viel Salz und Kalorien enthalten, die der Gesundheit des Herzens nicht förderlich sind.

  • Andere mageres Fleisch

    "Abgesehen von Hühnern ist das beste mageres Fleisch für Herzgesundheit Protein ", sagt Neels. Wenn Sie nur etwas rotes Fleisch haben müssen, sind runde Steaks, Braten, Spitzelende, Lendenbraten und Schulterstück besser für Sie als andere Schnitte. "Lesen Sie das Etikett sorgfältig, wenn Sie Rinderhack kaufen", rät Neels. "'Reduziertes Fett' Hackfleisch kann immer noch fast 30 Prozent Fett sein. Sie können so niedrig wie 3 Prozent, wenn Sie danach suchen."

  • Bohnen

    Getrocknete Bohnen sind ein großartiger Fleischersatz. Für optimale Gesundheit des Herzens, mindestens einmal pro Woche, eine Mahlzeit um Bohnen statt Fleisch. "Bohnen sind fettfrei, proteinreich und ballaststoffreich, daher sind sie großartige herzgesunde Nahrungsmittel", sagt Neels. Ein letzter Gedanke, wie Sie mit Bohnen und anderen herzgesunden Lebensmitteln kochen, ist Salzaufnahme zu . Zu viel Salz ist eine Hauptursache für Bluthochdruck und Herzerkrankungen. Versuchen Sie es mit frischen Kräutern und einem Hauch von antioxidativem Zitronensaft, um Ihre Speisen anstelle von Salz zu würzen.

Die besten (und schmackhaftesten) Lebensmittel für Ihr Herz
Kategorie Von Medizinischen Fragen: Tipps