Soja sicher, sogar schützend, für Brustkrebs-Überlebende

Gesundheit Video: Unser Land - Die Sendung vom 03.08.2018 (Februar 2019).

Anonim

Studie von 6.200 Frauen findet die Nahrung verbunden mit niedrigerem Risiko des Todes nach fast einem Jahrzehnt des Follow-up.

Die Forscher fanden einen Zusammenhang zwischen höherer Sojaaufnahme und besserem Überleben nach Brustkrebsdiagnose.

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Das Für und Wider von Soja für wird seit Jahren diskutiert.

Jetzt, Forschung mit mehr als 6.200 Brustkrebs-Überlebende findet heraus, dass diejenigen, die am meisten gegessen hatten, ein geringeres Risiko des Todes von allen Ursachen während der fast 10-jährigen Follow-up-Periode hatten.

"Wir haben keine schädlichen Auswirkungen von in Bezug auf Mortalität ", sagte Studienleiter Dr. Fang Fang Zhang. Sie ist Assistenzprofessorin für Epidemiologie an der Friedman School of Nutrition Science and Policy der Tufts University in Boston.

"Insgesamt ist der Verzehr höherer Mengen an Soja mit einer Senkung des Sterberisikos um 21 Prozent verbunden, verglichen mit Frauen, die Soja auf niedrigerem Niveau verzehren", sagte sie.

Bedenken bezüglich des "Risiko / Nutzen" -Profils von Soja sind entstanden, weil das Essen östrogenähnliche Verbindungen hat, die Isoflavone genannt werden. Das ist wichtig, sagen Experten, denn bei sogenannten Hormonrezeptor-positiven Mammakarzinomen - dem häufigsten Tumortyp - können höhere Östrogenspiegel das Wachstum von Krebszellen ankurbeln.

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Aber die neue Studie sollte die Soja-Kontroverse ein für allemal beilegen, sagte Dr. Omer Kucuk, Professor für medizinische Onkologie und Direktor des Integrative Medicine Center am Winship Cancer Institute der Emory University in Atlanta.

Er schrieb einen Leitartikel zur Studie, der am 6. März online in der Zeitschrift Cancer veröffentlicht wurde .

Kucuk sagte, dass die große Bevölkerung der Studie einen Punkt zu ihren Gunsten ausmacht. Die neuen Ergebnisse spiegeln auch die Ergebnisse einer früheren Studie wider, die ergab, dass eine höhere Soja-Aufnahme die Chancen für von senkt.

"Wenn Sie das Wiederauftreten verringert haben, haben Sie eine verringerte Sterblichkeit", bemerkte Kucuk.

"Ich denke, jetzt können wir sagen, dass Frauen mit Brustkrebs sich nicht darum kümmern sollten, Edamame, Miso-Suppe, Tofu und andere Sojaprodukte zu essen und Sojamilch zu trinken", sagte Kucuk.

Alle Teilnehmer der neuen Studie wurden in das 1995 begonnene Brustkrebs-Familienregister aufgenommen. Zu Beginn der Studie waren die Frauen durchschnittlich 52 Jahre alt.

Während der Studie starben etwas mehr als 1.200 der Teilnehmer. Zhangs Team verfolgte Daten zu allen Diäten der Frauen, von denen einige noch vor.

Die Forscher fanden einen Zusammenhang zwischen höherer Sojaaufnahme und besserem Überleben nach Brustkrebsdiagnose. Die Studie war jedoch nicht darauf ausgelegt, Ursache und Wirkung nachzuweisen.

Dennoch stellte Zhangs Team fest, dass der Nutzen für Frauen am höchsten war, die keine hormonrezeptor-positiven Krebserkrankungen hatten - der Typ, der für Östrogen empfindlich ist. Diese Frauen hatten ein um 50 Prozent reduziertes Risiko, während der Nachuntersuchung aus irgendeinem Grund zu sterben.

Frauen, die nie eine Hormontherapie für die Menopause erhalten hatten, profitierten auch von einem hohen Anteil an Soja - sie hatten ein um 32 Prozent reduziertes Sterberisiko während der Nachbeobachtungszeit.

Wie viel Soja wurde benötigt, um einen Effekt zu sehen? Den Forschern zufolge fraßen Frauen in der "Low-Soja" -Gruppe täglich weniger als 0, 3 Milligramm (mg) Soja-Isoflavone, während diejenigen in der höchsten Gruppe 1, 5 Milligramm oder mehr einnahmen. Die meisten Frauen aßen mehr als 1, 5 mg / Tag, wobei die durchschnittliche Aufnahme 1, 8 mg Soja-Isoflavone täglich betrug.

Aber selbst diese Menge ist nicht viel Soja, sagte Zhang. Eine Einnahme von 1, 8 mg, so bemerkte sie, entspricht etwa einer halben bis einer vollen Portion Sojaprodukte wie Sojabohnen oder Tofu pro Woche.

Die Experten konnten nur spekulieren, warum Soja vor dem Tod von Brustkrebs schützen könnte.

"Das pflanzliche Östrogen, sobald es an der Oberfläche der Zelle haftet, macht es weniger wahrscheinlich, dass Östrogen in der Lage ist, sich an dieselbe Zelle anzuheften", betonte Zhang. Im Wesentlichen stößt das Soja-Isoflavon Östrogen aus seiner bevorzugten Stelle auf der Krebszelle, seine Wirkung in Schach zu halten.

Eine weitere Idee, so Zhang, ist, dass die Sojabestandteile das Wachstum von nährstoffreichen Blutgefäßen hemmen können, die bei der Ernährung eines Tumors helfen.

Die meisten Frauen - vor allem in den USA, wo der Soja-Konsum niedriger ist - müssen sich nicht darum sorgen, zu viel Soja einzunehmen, bemerkte Kucuk. In asiatischen Ländern sei eine Aufnahme von 20 bis 25 mg pro Tag nicht ungewöhnlich, sagte er.

"Wenn du ein Glas Sojamilch trinkst, sind das etwa 27 mg Soja", sagte er.

Soja sicher, sogar schützend, für Brustkrebs-Überlebende
Kategorie Von Medizinischen Fragen: Krankheiten