6 Lebensmittel Ernährungsexperten werden nicht essen

Gesundheit Video: Kalium, der unterschätzte Mineralstoff - Diese 5 Lebensmittel enthalten viel Kalium (April 2019).

Anonim

Diese Top-Ernährungsexperten meiden diese Lebensmittel - vielleicht sollten Sie auch.

Legen Sie den Donut: Trans-fet Lebensmittel wie Donuts können Ihr Herzkrankheitsrisiko erhöhen.

GESUNDE TIPPS & TRICKS

  • Vorsicht vor dem - nur weil Nahrungsmittel (wie gebackene Chips oder 100-Kalorien-Snack-Packs) einige gesunde Eigenschaften haben, heißt das nicht, dass sie gut für Sie sind.
  • Überprüfen Sie die Informationen - Unternehmen dürfen Trans-Fett auf Null Gramm runden, wenn das Produkt weniger als 0, 5 Gramm pro Portion hat.
  • - verdünnen Sie Ihre Speisen, indem Sie die Hälfte der schlechten Sachen mit der Hälfte der guten Zutaten mischen.

Die meisten von uns sind vertraut mit den typischen No-No-Food wie Zucker Soda oder alles frittierte, aber haben Sie sich jemals gefragt, was die Experten vermeiden? Die Ernährung von Doctor's Ask richtet sich nach dem Essen, das sie nicht essen werden, und teilen Tipps für gesündere Swaps.

1. Hot Dogs, Speck und Würstchen. Bonnie Taub-Dix, MA, RDN, CDN, und Autor von Lesen Sie, bevor Sie es essen, sagte sie würde nie diese verarbeiteten Fleisch essen, und aus gutem Grund: Eine Diät mit viel an Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu, neueren Forschungen zufolge.

Verarbeitetes Fleisch, wie Peperoni, Hot Dogs, Würstchen, Speck und Deli Fleisch, sind am besten für besondere oder seltene Gelegenheiten wie einen Ausflug in den Baseballstadion oder eine Familienveranstaltung. Wenn Rind- oder Schweinefleisch Hot Dogs und Würstchen sind die Hauptnahrungsmittel in Ihrer Ernährung, schlägt Taub-Dix Huhn Hunde oder Würstchen als gesündere Wetten. Aber hüte dich vor dem Gesundheitszauber eines Essens wie Hühnerwurst, sagte sie. Nur weil Lebensmittel einige gesunde Eigenschaften haben - wie gebackene Chips oder 100-Kalorien-Snack-Packs - bedeutet nicht, dass sie wirklich gut für Sie sind.

Wie bei allen verarbeiteten Lebensmitteln, achten Sie auf den Natriumgehalt. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen, Natrium auf weniger als 2.300 mg pro Tag zu begrenzen - oder 1.500 mg, wenn Sie 51 Jahre oder älter sind oder wenn Sie Afroamerikaner sind oder wenn Sie unter, Diabetes oder chronischer Nierenerkrankung leiden.

Liebe Speck, aber hasst die gesundheitlichen Auswirkungen? Verwenden Sie Gewürze und Gewürze wie Paprika und Chipotle, um Ihrem Kochen diesen rauchigen Geschmack hinzuzufügen, schlug Taub-Dix vor.

2. Zuckerhaltige Kaffeekreationen. "Diese ausgefallenen Blended Drinks in Coffee Shops können bis zu 400 Kalorien und 15 Teelöffel Zucker haben … yikes!" sagte Johannah Sakimura, MS, der Autor hinter der des.

Im Gegensatz zu natürlich vorkommenden Zuckern, wie sie in Früchten (Fruktose) vorkommen, können Zuckerzusatz - Sirup oder Zucker, die Nahrungsmitteln während der Zubereitung zugesetzt werden - gesundheitsschädlich sein. Tatsächlich kann der zusätzliche Zucker, den Amerikaner täglich konsumieren, das Risiko von Todesfällen durch Herzkrankheiten mehr als verdoppeln. Die American Heart Association empfiehlt nicht mehr als sechs Teelöffel oder 100 Kalorien pro Tag Zucker für Frauen und nicht mehr als neun Teelöffel oder 150 Kalorien pro Tag für Männer.

Wenn Sie nicht ohne Ihr Lieblingsgetränk mit süßem Kaffee leben können, empfiehlt Sakimura, seltener zu essen. "Wenn Sie einen gelegentlich als Dessert genießen wollen, ist das völlig in Ordnung … aber sie sollten definitiv keine tägliche oder sogar wöchentliche Bestellung sein", sagte sie.

3. Stick Margarinen. Sowohl Sakimura als auch Taub-Dix sagten, dass sie transfette meiden, die das Herzkrankheitsrisiko erhöhen können, indem sie das schlechte Cholesterin (Low Density Lipoprotein - LDL) erhöhen und das Niveau von gutem Cholesterin (High Density Lipoprotein - HDL) senken.

Sakimura vermeidet Stockmargarinen, da die meisten noch mit teilweise hydrierten Ölen hergestellt werden, was bedeutet, dass sie mit Transfett geladen sind. Die American Heart Association empfiehlt, die Menge an Transfetten, die Sie essen, auf weniger als ein Prozent Ihrer täglichen Gesamtkalorien zu begrenzen. Also, wenn Sie 2.000 Kalorien pro Tag essen, sind das nur 20 Kalorien. Und da kleine Mengen von Transfetten in einigen tierischen Produkten, wie Fleisch und Milchprodukten, natürlich vorkommen, werden Sie wahrscheinlich die 20-Kalorien-Grenze erreichen, ohne nach fabrikmäßig hergestellten Transfettsäuren zu greifen, wie sie in einigen Margarinen vorkommen.

"Wenn ich gelegentlich ein gebackenes Gut mache, das festes Fett benötigt, wie bestimmte Plätzchen- oder Kuchenrezepte, verwende ich immer Butter. Butter enthält eine große Menge gesättigtes Fett, aber Transport Fette sind viel schlechter für Ihre Gesundheit, " sagte sie.

4. Verarbeitetes Gebäck. Die Ernährungsexpertin des Arztes Ask, Maureen Namkoong, MS, RD, sagte, dass sie nie verarbeitetes Gebäck wie Pop-Törtchen, Twinkies, Teufelshunde, HoHos oder Hostess Cupcakes isst.

"Die Haltbarkeit macht mich nervös, zu viele Konservierungsstoffe, zu viele Chemikalien, zu wenig Geschmack", sagte Namkoong. Sie bevorzugt "echte" Desserts anstelle dieser süßen Snacks.

Während die Jury über die langfristigen Auswirkungen und Risiken von Konservierungsstoffen in haltbaren Lebensmitteln ist, ist eine gute Faustregel, weniger verpackte, verarbeitete Lebensmittel und mehr ganze, frische Lebensmittel wie Obst, Gemüse, gesunde Fette und Öle zu essen, und mageres Fleisch und Fisch.

Achten Sie auf Häufigkeit und Menge, wenn Sie sich einem ungesunden Essen hingeben.

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5. Konservierung in Dosen. Dies ist ein weiterer Trans-Fett-Täter, den Sakimura vermeidet. Wenn sie ein leckeres Dessert genießen möchte, macht sie das Sahnehäubchen von Grund auf neu.

"Hoffentlich wird das bald abgeschlossen sein, und wir werden uns nicht länger über trans-fetthaltige Produkte Gedanken machen müssen", fügte Sakimura hinzu.

Lesen Sie immer das Produktetikett für Trans-Fett-Informationen. Warum? Weil die FDA jetzt Unternehmen erlaubt, Trans-Fettsäuren auf Null Gramm zu runden, wenn das Produkt weniger als 0, 5 Gramm pro Portion enthält.

"Sie müssen es umdrehen und auf das Etikett für schauen - das heißt Trans-Fett", bemerkte Taub-Dix. Es gibt bestimmt ähnliche Produkte, die nicht mit Transfetten beladen sind, also entscheiden Sie sich stattdessen für diese, schlug sie vor.

6. Zuckergepacktes Getreide. Namkoong sagte, dass sie niemals zuckerhaltige Cerealien isst, weil sie nicht genug füllen und zu wenig Ballaststoffe haben. "So wie ich es sehe, sind die Kalorien und das Zuckerbudget besser für ein leckeres Dessert, das ich mehr genießen werde", sagte Namkoong.

Zuckerhaltige Cereals Ihr Schuldiger Snack? Reduzieren Sie Ihre Zuckeraufnahme mit diesem Tipp: "Wenn Sie zuckerhaltige Cerealien wirklich mögen, und Sie wissen, dass sie nicht gut für Sie sind, dann mischen Sie sie in einer Schüssel mit einem Getreide, das sehr wenig Zucker enthält", empfiehlt Taub-Dix. So bekommst du wenigstens weniger Zucker pro Portion.

Wie man deinen Geschmack für "schlechte" Nahrungsmittel ändert

Ein zugelassener Diätetiker oder ein Ernährungsberater kann eine Diät herstellen, die zu Ihren spezifischen Notwendigkeiten ausgerichtet wird, aber wenn das nicht eine Wahl ist, dann schneidern Sie Ihren Geschmack auf Ihren Selbst, indem Sie Ihre Lieblingsnahrungsmittel verdünnen, sagte Taub-Dix.

Wie verdünnst du deine Nahrung? Grundsätzlich, wie oben bei zuckerhaltigen Cerealien erwähnt, mischen Sie die Hälfte der schlechten Sachen mit der Hälfte der guten Sachen.

"Wenn Sie Bluthochdruck haben, und Sie wissen, dass gesalzene Nüsse nicht gut für Sie sind, nehmen Sie eine Handvoll gesalzene Nüsse und mischen Sie auch ungesalzene Nüsse", empfahl Taub-Dix.

"Es geht nicht nur um das Essen. Es geht darum, wie oft du es hast und wie viel davon du hast", sagte Taub-Dix.

6 Lebensmittel Ernährungsexperten werden nicht essen
Kategorie Von Medizinischen Fragen: Ernährung