Sirloin und Portobello Eintopf

Gesundheit Video: BBQ/Grillen/Fingerfood: Gefüllte Pilze mit Schafskäse vom Weber Grill (Juli 2019).

Anonim

Mit diesem schnellen und einfachen Rezept können Sie in nur 20 Minuten die wohltuende Güte und den köstlichen Geschmack eines herzhaften langsam gekochten Eintopfs genießen. Dieser Eintopf bietet saftiges Rinderfilet und ist vollgepackt mit Gemüse - Tomaten, Zwiebeln, grünen Bohnen und reichen, erdigen Portobello Pilzen - für viel Ballaststoffe und kalorienarmen Geschmack. Und obwohl es so schmeckt, als ob Sie Stunden über dem Ofen verbracht hätten, kommt dieser Eintopf schnell zusammen und dient der ganzen Familie.

Zutaten

  • 1 Pfund Rindfleisch, Roastbeef, getrimmt von Fett, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1/3 Tasse (n) Mehl, Allzweck
  • 1 Esslöffel Öl, Olivenöl, extra-virgin
  • 6 mittelgroße Pilze, Portobello, gehackte Mützen, Kiemen entfernt, falls gewünscht
  • 2 Tasse (n) Zwiebel (n), Perle, gefroren, aufgetaut und trocken getupft
  • 2 mittlere Tomate (n), Pflaume, gehackt
  • 2 Tasse (n) Bohnen, grün, gefroren, aufgetaut, geschnitten
  • 14 Unze (s) Brühe, Rindfleisch, fettfrei, weniger Natrium
  • 2/3 Tasse (n) Wein, trocken rot
  • 2 Teelöffel Thymian, frisch, (oder 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian)
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer, schwarzer Grund
Sirloin und Portobello Eintopf
Kategorie Von Medizinischen Fragen: Ernährung