Diabetes und Ernährung

Gesundheit Video: Typ-2-Diabetes mit richtiger Ernährung heilen | Visite | NDR (Dezember 2018).

Anonim

Menschen mit Diabetes haben zu viel Zucker im Blut. Diabetes zu verwalten bedeutet, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Was Sie essen ist eng mit der Menge an Zucker in Ihrem Blut verbunden. Die richtige Ernährung hilft Ihnen, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

Weg zu besserer Gesundheit

Gutes Essen ist eines der wichtigsten Dinge, die Sie bei der Bekämpfung von Diabetes tun können.

Muss ich eine spezielle Diät einhalten?

Es gibt keine spezifische "Diabetesdiät". "Ihr Arzt kann mit Ihnen zusammen einen Ernährungsplan erstellen. Ein Speiseplan ist ein Leitfaden, der Ihnen sagt, welche Arten von Essen zu den Mahlzeiten und für Snacks zu essen. Der Plan sagt Ihnen auch, wie viel Essen Sie haben. Für die meisten Menschen mit Diabetes (und solchen ohne) besteht eine gesunde Ernährung aus:

  • 40% bis 60% der Kalorien aus Kohlenhydraten.
  • 20% Kalorien aus Protein.
  • 30% oder weniger Kalorien aus Fett.

Ihre Ernährung sollte auch bei Cholesterin niedrig, wenig Salz und wenig Zucker enthalten sein.

Kann ich Zucker essen?

Ja. In den letzten Jahren haben Ärzte gelernt, dass das Essen von etwas Zucker für die meisten Menschen, die Diabetes haben, normalerweise keine Probleme verursacht - solange es Teil einer ausgewogenen Ernährung ist. Seien Sie vorsichtig, wie viel Zucker Sie essen und versuchen Sie, keinen Zucker zu Lebensmitteln hinzuzufügen.

Welche Arten von Lebensmitteln kann ich essen?

Im Allgemeinen können Sie bei jeder Mahlzeit:

  • 2 bis 5 Möglichkeiten (oder bis zu 60 Gramm) Kohlenhydrate haben.
  • 1 Wahl des Proteins.
  • Eine bestimmte Menge Fett.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater für spezifische Beratung.

  • Kohlenhydrate. Kohlenhydrate findet man in Obst, Gemüse, Bohnen, Milchprodukten und stärkehaltigen Lebensmitteln wie Brot. Versuchen Sie, frische Früchte statt Dosenfrüchte, Fruchtsäfte oder getrocknete Früchte zu haben. Sie können frisches Gemüse und gefrorenes Gemüse oder Gemüse aus der Dose essen. Gewürze wie fettfreie Mayonnaise, Ketchup und Senf sind auch Kohlenhydrate.
  • Protein. Eiweiß kommt in Fleisch, Geflügel, Fisch, Milchprodukten, Bohnen und einigen Gemüsesorten vor. Versuchen Sie öfter, Geflügel und Fisch zu essen als rotes Fleisch. Keine Geflügelhaut essen. Schneiden Sie zusätzliches Fett von allem Fleisch ab. Wählen Sie fettfreie oder fettarme Optionen, wenn Sie Milchprodukte wie Käse und Joghurt essen.
  • Fett. Butter, Margarine, Schmalz und Öle fügen dem Essen Fett hinzu. Fett ist auch in vielen Milch- und Fleischprodukten enthalten. Versuchen Sie, gebratene Nahrungsmittel, Mayonnaise-basierte Gerichte (es sei denn, sie sind mit fettfreien Mayo gemacht), Eigelb, Speck und fettreiche Milchprodukte zu vermeiden. Ihr Arzt oder Ernährungsberater wird Ihnen sagen, wie viel Gramm Fett Sie jeden Tag essen können. Wenn Sie fettfreie Versionen von Lebensmitteln (wie Mayonnaise und Butter) essen, überprüfen Sie das Etikett, um zu sehen, wie viele Gramm Kohlenhydrate sie enthalten.Beachten Sie, dass diese Produkte oft Zucker hinzugefügt haben.

Was ist die Austauschliste?

Die Austauschliste ist ein Hilfsmittel, um gesunde Mahlzeiten und Snacks zu planen. Um Ihre Ernährung abwechslungsreicher zu machen, können Sie bestimmte Lebensmittel durch andere Nahrungsmittel derselben Gruppe ersetzen. Einige Beispiele sind hier aufgelistet.

Probenaustauschliste

Lebensmittelgruppe Sie können … haben oder gegen
tauschen Obst (jede Portion enthält ca. 15 Gramm Kohlenhydrate) 1 kleines oder mittleres Stück frisches Obst 1/2 Tasse Fruchtsaft, oder in Dosen oder gehackte Früchte
Gemüse (jede Portion enthält etwa 5 Gramm Kohlenhydrate) 1 Tasse rohes Gemüse 1/2 Tasse gekochtes Gemüse oder Gemüsesaft
Stärke (jede Portion enthält ca. 15 Gramm Kohlenhydrate) 1 Scheibe oder Unzen Brot 1/2 Tasse Nudeln, Müsli, stärkehaltiges Gemüse
Zucker, Honig, Melasse 1 Teelöffel 4 Gramm Kohlenhydrate
Milch (ohne Sahne, Joghurt oder Käse) 1 Tasse Milch 12 Gramm Kohlenhydrate und 8 Gramm Eiweiß
Fleisch 1 Unze Fleisch, Fisch, Geflügel, Käse oder Joghurt 1/2 Tasse getrocknete Bohnen
Fett (einschließlich Nüsse, Samen und kleine Mengen Speck und Erdnussbutter) 1 Teelöffel Öl, Butter oder Margarine 5 Gramm Fett

Dinge zu beachten

Wenn Sie Ihren Diabetes nicht verwalten, setzen Sie selbst für viele andere gesundheitliche Probleme gefährdet. Der beste Weg, um Diabetes zu verwalten, ist durch Diät, Sport und manchmal Medikamente. Ein schlechtes Diabetes-Management kann im Laufe der Zeit zu Nierenerkrankungen und Herzerkrankungen führen. Es kann auch Ihre Augen und Nerven schädigen. Es kann Hautprobleme verursachen, insbesondere an Füßen und Beinen.

Wann Sie einen Arzt aufsuchen sollten

Wenn Sie Ihren Blutzucker nicht durch Diät und Sport kontrollieren können, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Es kann bedeuten, dass Sie Medikamente benötigen, um bei Ihrem Diabetes-Management zu helfen. Einige Anzeichen von unkontrolliertem hohem Blutzucker schließen ein:

  • Verschwommenes Sehen.
  • Unstillbarer Durst.
  • Unerklärter Gewichtsverlust.
  • Schwindel oder Benommenheit.
  • Übelkeit.
  • Sie sind emotionaler.
  • Sie sind irrational.
  • Sie fühlen sich ohne Grund ängstlich.

Fragen an Ihren Arzt

  • Wenn ich an Typ-2-Diabetes erkrankt bin, kann ich das alleine mit Diät und Bewegung schaffen?
  • Wenn ich Medikamente zur Kontrolle meines Blutzuckers nehme, muss ich wirklich Diät machen und Sport treiben?
  • Kann ich immer noch essen gehen, wenn ich an Diabetes erkrankt bin?
  • Bin ich gesund genug, um eine Trainingsroutine zu sein?
  • Welche Art von Übungen soll ich machen?
  • Wenn ich Sport treibe, kann ich mehr fettreiche Nahrungsmittel haben?
  • Wo kann ich mehr über das richtige Essen erfahren?

Ressourcen

American Diabetes Association, Essen und Fitness

American Heart Association, gesund für gut

Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten, essen richtig!

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Kategorie Von Medizinischen Fragen: Ernährung